Descripción
El restaurante el Ingenio de Cervantes se encuentra situado en el centro de Madrid, en el barrio de Gran Vía, en la calle Leganitos, 10.
En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda.
El restaurante el Ingenio de Cervantes. Restaurante de Ingenio en Madrid
Este local con una decoración como su mismo nombre indica está dedicado en cuerpo y alma a las grandes obras de ilustre Migue de Cervantes. Más concretamente a su novela más exitosa e ingeniosa de todas “El Quijote”.
Cocina tradicional en Madrid: el sabor nacional en el centro del país
Tanto Marcelino (asturiano) como Carmen (madrileña) abrieron las puertas del restaurante en noviembre de 1960, buscando una cocina española tradicional. Esa cocina sabia y humilde que se encontraba dentro de las casas de los andaluces y catalanes, gallegos y extremeños, de Madrid y de Valencia: en definitiva, Norte y Sur, Este y Oeste, para que el comensal que se siente en una de nuestras mesas encuentre los sabores más tradicionales e ingeniosos.
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Características
Precio medio de la carta
Horario
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Cómo llegar
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EL INGENIO DE CERVANTES
